О специальности

Подготовка поваров и кондитеров для производства полуфабрикатов, пищевого производства и предприятий общественного питания. Область профессиональной деятельности выпускников: приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей. Ключевые функции: приготовление блюд из овощей и грибов; приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста; приготовление супов и соусов; приготовление блюд из рыбы; приготовление блюд из мяса и домашней птицы; приготовление холодных блюд и закусок; приготовление сладких блюд и напитков; приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.
Поиск Фильтр
Поиск
Красноярск Настроить по ссузу

Специальность в выбранном городе или ссузе не реализуется! Выберите другой ссуз или отключите настройку сайта по городу!