Где и кем работать после бакалавриата по программе "Высшая школа кондитерского искусства", окончив Институт гастрономии СФУ

Компетенции:

• Управление кондитерским предприятием, рестораном: Специалисты могут заниматься управлением и руководством кондитерскими предприятиями, включая планирование бизнес-стратегии, управление производственными процессами, контроль качества и управление персоналом.
• Маркетинг и продажи: Они могут работать в отделе маркетинга и продаж кондитерских изделий, занимаясь разработкой маркетинговых стратегий, проведением исследований рынка, управлением брендом, продвижением продукции и установлением партнерских отношений с клиентами.
• Управление производством: Специалисты могут руководить производственными процессами в кондитерских предприятиях, обеспечивая эффективность и оптимизацию производственных операций, контролируя запасы и обеспечивая соблюдение стандартов качества.
• Управление логистикой: Они могут заниматься планированием и организацией логистических процессов, включая снабжение сырьем и материалами, управление складскими запасами и координацию доставки готовой продукции.
• Предпринимательство: Специалисты могут создавать и управлять собственными кондитерскими предприятиями, осуществляя полный цикл предпринимательской деятельности, включая разработку концепции, планирование, финансовый учет и управление персоналом.
• Консалтинг: Они могут работать в качестве консультантов по кондитерскому бизнесу, предоставляя экспертные знания и советы по управлению, стратегическому развитию, оптимизации процессов и повышению эффективности кондитерских предприятий.
• Образование и обучение: Специалисты могут стать преподавателями или тренерами в области кондитерского искусства, передавая свои знания и опыт студентам и начинающим кондитерам.