Сервис холодильного и технологического оборудования пищевых и торговых предприятий: программа бакалавриата Красноярского ГАУ

Студенты изучают современные технологии и методы работы с оборудованием, включая его установку, наладку и ремонт. Программа акцентирует внимание на важности обеспечения безопасности и качества продукции, а также на соблюдении экологических стандартов.

Особое внимание уделяется практическим навыкам, позволяющим будущим специалистам успешно решать реальные задачи в области сервиса. Студенты также осваивают основы управления качеством, что способствует их профессиональному росту и конкурентоспособности на рынке труда.

Примерный перечень дисциплин: 

• Основы сервиса
• Технология холодильных процессов
• Холодильное оборудование
• Технологическое оборудование пищевых производств
• Основы электротехники
• Механика и теория механизмов
• Основы автоматизации технологических процессов
• Техническое обслуживание и ремонт оборудования
• Системы управления в холодильной технике
• Энергетические системы и ресурсы
• Безопасность жизнедеятельности
• Экология и охрана окружающей среды
• Технологии пищевой переработки
• Управление качеством
• Основы экономики и менеджмента
• Правовые основы в сервисе
• Компьютерные технологии в сервисе
• Основы проектирования систем
• Системы кондиционирования
• Теплотехника
• Химия для техников
• Математические методы в технике
• Физика для инженеров
• Специальные методы диагностики оборудования
• Маркетинг в сфере услуг
• Психология сервиса
• Информационные технологии в сервисе
• Организация и планирование сервиса
• Специализированные программные средства
• Стандарты и сертификация оборудования
• Профессиональная этика
• Научные исследования в области сервиса
• Управление проектами
• Основы управления персоналом
• Инновационные технологии в сервисе
• Сервисная логистика
• Бизнес-планирование
• Основы финансового учета
• Техническая документация.