Профессия оператор автомата по производству вареных колбас в Красноярске

О профессии оператора автомата по производству вареных колбас, которую можно получить после окончания программ Отделения среднего профессионального образования Красноярского государственного аграрного университета в Красноярске

Оператор автомата по производству вареных колбас это рабочий, который выполняет работы по ведению процесса формования батонов колбас с упаковкой в искусственную оболочку с закреплением алюминиевыми скрепками.

В его обязанности также входит:

Подготовка автомата по производству вареных колбас к работе: заправка искусственной колбасной оболочки, маркировочной ленты, засыпка в накопитель скрепок.
Проверка работы автомата на холостом ходу.
Контроль за работой автомата, равномерной подачей фарша, плотностью формования батонов, укладкой батонов колбасы на рамы, навешиванием паспортов на загруженную раму с указанием вида продукции, времени изготовления, отправкой ее на термическую обработку.

Программы среднего специального образования Отделения СПО Красноярского ГАУ, на которых можно получить профессию оператора автомата по производству вареных колбас

Технология продуктов питания животного происхождения