Где и кем работать после бакалавриата по программе "Высшая школа гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION", окончив Институт гастрономии СФУ

Компетенции:

• Ресторанный менеджмент: Специалисты по менеджменту в гастрономии могут управлять ресторанами и кафе, занимаясь планированием и координацией работы персонала, управлением финансами и бюджетом, разработкой меню, контролем качества продуктов и обслуживания клиентов.
• Управление гостиницами и курортами: Они могут заниматься управлением гостиничных комплексов, курортов и отелей, обеспечивая качественное обслуживание гостей, планируя мероприятия и развлекательные программы, контролируя операционные процессы и заботясь о гостеприимстве.
• Маркетинг и продажи: Специалисты в области менеджмента гастрономии могут работать в отделах маркетинга и продаж гастрономических предприятий, разрабатывая и реализуя стратегии продвижения, проводя исследования рынка и анализируя потребности клиентов.
• Консалтинг: Они могут заниматься консультированием гастрономических предприятий, предоставляя экспертные знания и рекомендации по улучшению операций, повышению эффективности управления и развитию бизнеса.
• Предпринимательство: Некоторые выпускники могут выбрать путь предпринимателя и открыть свой собственный ресторан, кафе или гастрономическое предприятие, применяя полученные знания и навыки в управлении бизнесом.